Czy można zrobić pyszny jogurt z napoju/mleka kokosowego dostępnego w większości supermarketów? Swój test Zakwaski oraz napoju kokosowego wraz ze zdjęciem efektów przesłała nam jedna z naszych Klientek, Pani Agnieszka.
Domowy jogurt kokosowy to marzenie wielu osób, szczególnie tych, które nie mogą spożywać lub nie przepadają za mlekiem krowim. Ale jak go przygotować?
Oto przepis naszej Klientki:
„Żelatynę należy rozpuścić w zagotowanym mleku, dokładnie wymieszać, ostudzić mleko do 40 stopni i dopiero wtedy dodać starter z bakteriami.Po rozlaniu całości płynu do słoiczków, ukwaszał się przez noc w garnku z ciepłą wodą (ok 40 st.) na kaloryferze. Po tym czasie gotowy jogurt dojrzewał w lodówce 1 dzień. Konsystencja: jak w jogurcie typu greckiego (taki był cel 🙂” – napisała Pani Agnieszka.
Bardzo ciekawy i polecany przez nas przepis ze świeżą miksowaną żurawiną, która jest bogatym źródłem witaminy C (dzięki temu, że nie jest podgrzewana w żaden sposób). Naszym zdaniem – idealne połączenie – zarówno pod względem smakowym jak i zdrowotnym.
SKŁADNIKI:
miska jogurtu domowego
miksowana żurawina (z cukrem)
inne dodatki np. banan, orzechy, pestki itp.
PRZYGOTOWANIE:
Najpierw przygotuj żurawinę. Dokładnie ją umyj i oddziel wszelkie gałązki itp.
Następnie wrzuć żurawinę do miksera i zmiksuj. Dodaj ok. 1 szklankę cukru na 1 kg żurawiny (białego lub ciemnego).
Zmiksowaną żurawinę przelej do słoików. Przechowuj ją w lodówce przez maksymalnie kilka tygodni.
Tak przyrządzoną żurawinę dodawaj do jogurtu: na wierzch lub wymieszaj z jogurtem.
Ewentualne dodatki np. pestki dyni, płatki, musili.
PRZYGOTOWANIE:
Melona pokrój w kawałki i wrzuć do jogurtu.
Z wierzchu możesz posypać dodatkami np. musli lub ziarnami.
Proste, szybkie i smaczne.
Smacznego!
Pobierz darmowego e-booka „Robię domowy jogurt”
Wystąpił jakiś błąd, spróbuj ponownie.
Dziękujemy. Teraz koniecznie POTWIERDŹ adres mail, klikają w link w wiadomości, którą wysłaliśmy na Twojego maila.
Poznaj szczegółowe przepisy (w tym na jogurty mleczne i roślinne), korzyści, zalety domowo przygotowywanego jogurtu. W naszym e-booku znajdziesz odpowiedzi na wiele najczęściej zadawanych pytań. Podaj: